Kuře na vinegrétě s hlávkovým salátem

zdroj: Recepty 24/7

Zkuste připravit chutné kuře na vinegrétě s osvěžujícím hlávkovým salátem. Tento recept je skvělou volbou pro všechny milovníky zdravého a lahodného jídla. Podívejte se na postup, jak jednoduše připravit tuto lahodnou a vydatnou večeři.

Suroviny

• 4 kousky kuřecích prsou bez kosti
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička papriky
• sůl a pepř podle chuti
• 1/2 šálku bílého vinného octa
• 1 lžíce medu
• 2 lžíce dijonské hořčice
• 1 šalotka, na jemno nasekaná
• 1/2 šálku olivového oleje
• 1 hlávkový salát, nasekaný
• 1 rajče, nakrájené na kostičky

Postup

1. Nejprve si připravíme marinádu. Smícháme vinný ocet, med, hořčici, šalotku a olivový olej. Dobře promícháme a dáme marinádu odpočinout do chladničky minimálně na 30 minut.
2. Mezitím si připravíme kuřecí prsa. Pokapaná olejem je posypeme paprikou, solí a pepřem a necháme odpočívat aspoň 10 minut.
3. V pánvi rozehřejeme trochu oleje a smažíme kuřecí prsa z obou stran dozlatova a dokonale propečená. Poté necháme maso odpočinout.
4. Nakonec si připravíme salát. V míse smícháme nasekaný salát s rajčaty a zalijeme marinádou.
5. Kuře podáváme s vinegretovým salátem a můžeme posypat petrželkou nebo jinou bylinkou podle chuti.