5. 5. 2026
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Hummus s tahním a chili je lahodná a pikantní varianta tradičního hummusu. Tato jednoduchá a chutná předkrmová pochoutka je ideální na osvěžení vašeho jídelníčku. Vyzkoušejte recept na hummus s tahním a chili a překvapte své chuťové buňky.
Suroviny
- 1 plechovka cizrny
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce tahini pasty
- 1 lžička olivového oleje
- šťáva z 1 citronu
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mletého kmínu
- 1/2 lžičky červeného korenička
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 červené papriky chili (nasekané na malé kousky)
- petržel na ozdobení
Postup
- Oloupejte a rozmačkejte česnek. Nakrájejte chili na malé kousky.
- V mixéru smíchejte cizrnu, česnek, tahini pastu, olivový olej, citronovou šťávu, koriandr, kmín, koreniček a sůl. Mixujte, dokud nevznikne hladká pasta.
- Přidejte nasekanou červenou papriku chili a ještě jednou krátce promixujte, aby se vše spojilo.
- Přendejte hummus do misky a ozdobte petrželí. Podávejte s čerstvým chlebem nebo zeleninou.
