Hovězí vývar s cibulí

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na domácí hovězí vývar s cibulí, který vás zahřeje v chladných dnech. Tento tradiční pokrm je plný chuti a vůně čerstvých ingrediencí. Sledujte krok za krokem návod a připravte si lahodnou polévku, která potěší celou rodinu. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes!

Suroviny

• 400g hovězího masa na vývar
• 2 cibule
• 3 mrkve
• petrželová nať
• celý kmín
• petrželové kořeny
• sůl
• pepř

Postup

1. Nastrouhejte cibuli a orestujte na pánvi, dokud není zlatavá.
2. V hrnci přiveďte k varu vodu a vložte do ní kosti s masem.
3. Přidejte na drobno nakrájené mrkve, petrželovou nať, kmín a petrželové kořeny.
4. Přidejte orestovanou cibuli a osolte a opepřete podle chuti.
5. Vývar vařte na mírném ohni asi 2 hodiny, občas odstraňujte pěnu a případně dolijte vodu.
6. Nakonec vývar scedíme a můžeme použít jako základ do polévky nebo jiných pokrmů.