23. 5. 2026
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodný tahčín s jehněčím a rýží! Tento tradiční arabský pokrm přináší bohatou chuť jehněčího masa, koření a zeleniny se sladce aromatickou rýží. Zkuste připravit tento lahodný pokrm doma a nechte se unést exotickými chutěmi Orientu. S receptem na tahčín s jehněčím a rýží si užijete skvělou kombinaci chutí a vůní, které vás okouzlí na první ochutnání.
Suroviny
- 500 g jehněčího masa
- 1 cibule
- 2 mrkve
- 1 paprika
- 2 rajčata
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 200 g rýže
- 2 lžíce oleje
- sůl, pepř, kmín, paprika
Postup
- Nejprve na pánvi osmahneme nakrájenou cibuli společně s jemně nakrájeným masem.
- Přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, papriku a rajčata a promícháme.
- Přidáme rajčatový protlak, sůl, pepř, kmín a papriku podle chuti a dusíme do měkka.
- Mezitím uvaříme rýži ve slané vodě a necháme vychladnout.
- Ve vhodném pekáči nejdříve rozprostřeme masovou směs a nakonec navrch naložíme uvařenou rýži.
- Přikryjeme a dáme do předehřáté trouby péct při 180 stupních asi 30 minut.
- Po upečení podáváme například s nakyslou zeleninovou oblohou nebo sýrem feta.
