3. 5. 2026
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Arepas s pikantním guacamole – tradiční kolumbijské placky plněné chutným avokádovým pyréem s přídavkem pikantních ingrediencí. Neodolatelná kombinace chuti a šťavnatosti, která vás dostane! Vyzkoušejte recept a dopřejte si lahodnou exotickou pochoutku plnou výrazných prvků.
Suroviny
- 1 hrnek masové mouky
- 1 hrnek vody
- 1/2 lžičky soli
- 1 avokádo
- 1 rajče nakrájené na kostičky
- 1/2 cibule nakrájené na drobno
- 1 jalapeňo nakrájené na drobno
- Šťáva z 1 limetky
- Čerstvá koriandr na ozdobu
- Sůl a pepř dle chuti
Postup
- Smíchejte masovou mouku, vodu a sůl v míse, dokud nedostanete hladké těsto.
- Rukama vytvarujte malé placky z těsta a pečte na pánvi, dokud nejsou z obou stran zlatavě hnědé.
- Pro guacamole smíchejte avokádo, rajče, cibuli, jalapeňo a limetkovou šťávu v misce.
- Ochutnejte solí a pepřem a přidejte podle potřeby.
- Na hotové arepas nanesete pikantní guacamole a ozdobíte čerstvým koriandrem. Podávejte ihned.
