10. 5. 2026
Autor: Stanislav Urban
zdroj: Recepty 24/7
Užijte si klasiku české kuchyně s našim receptem na kuře pečené s brambory! Tento snadný a výživný recept je perfektní volbou pro rodinný oběd či večeři. V našem návodu krok za krokem vám ukážeme, jak na křupavé kuře s dokonale upečenými bramborami, které získají všechnu chuť z pečícího kuřete. Přečtěte si tipy na přípravu, doporučené koření a varianty, jak oživit tuto tradiční českou pochoutku. Recept je vhodný pro všechny, kdo hledají jednoduché a chutné řešení pro každodenní vaření. Nechte se inspirovat na našem blogu a připravte si útulný domácí oběd, který potěší každého člena rodiny!
Suroviny
- 1 celé kuře (přibližně 1,5 kg)
- 1 kg brambor
- 4 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky soli
- 1 lžička mleté černé pepře
- 1 lžička mleté papriky
- 4 stroužky česneku
- 1 citron
- Bylinky podle chuti (rozmarýn, tymián)
Postup
- Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
- Kuře omyjte a osušte papírovými ručníky. Vevnitř i zvenku kuře osolte a opepřete.
- Česnek oloupejte a spolu s bylinkami a polovinou citronu vložte do břišní dutiny kuřete.
- Brambory oloupejte a nakrájejte na čtvrtky nebo osminky, podle velikosti brambor. Rozložte je do pekáče kolem kuřete.
- Posypte brambory solí, pepřem, paprikou a pokapejte je dvěma lžícemi olivového oleje. Promíchejte, aby byly brambory rovnoměrně pokryté kořením a olejem.
- Kuře položte na brambory prsní stranou nahoru a promažte zbylým olivovým olejem. Přidejte zbytky citronu do pekáče.
- Pečte v předehřáté troubě asi 1 hodinu a 15 minut, nebo dokud není kuře dobře propečené a brambory jsou měkké a zlatavé. Čas pečení se může lišit podle velikosti kuřete a brambor.
- Pečené kuře nechte odpočívat asi 10 minut před podáváním.
