3. 6. 2026
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na lahodnou quiche s špenátem a sýrem. Tato snadno připravitelná a chutná pokrm je skvělou volbou pro oběd nebo večeři. Dejte dohromady křehký těsto, plné špenátu a rozpuštěného sýra a užijte si skvělou chuť domácí quiche. Zamilujete si ho!
Suroviny:
- 180 g čerstvého špenátu
- 1 cibule
- 100 g tvrdého sýra
- 250 g listového těsta
- 4 vejce
- 200 ml smetany ke šlehání
- sůl, pepř, muškátový oříšek
Postup:
- Špenát opláchneme a spaříme vroucí vodou. Následně ho spěcháme vychladit ve studené vodě a důkladně osušíme.
- Cibuli nadrobno nakrájíme a osmahneme na pánvi.
- Listové těsto rozválíme a vložíme ho do formy na pečení. Vložíme do trouby předehřáté na 180 °C na 10 minut.
- V míse smícháme vejce se smetanou, osolíme, opepříme a přidáme nastrouhaný muškátový oříšek.
- Na předpečené těsto rozložíme špenát, následně přidáme cibuli, nakrájený sýr a zalijeme směsí se smetanou a vejci.
- Přendáme do trouby a pečeme přibližně 25 minut nebo dokud není quiche zlatavě hnědé.
