Sladké bramborové placky s marshmallow

zdroj: Recepty 24/7

Objavte kouzlo sladkých bramborových placek s marshmallow! Tento recept kombinuje sladkost brambor s lahodně rozpustnými marshmallow a nabízí dokonalou harmonii chutí. Ideální jako teplý podzimní dezert nebo jako neobvyklá sladkost k svátečnímu stolu. Krok za krokem vám ukážeme, jak na tyto jedinečné placky, které zkrášlí každou hostinu a okouzlí každého milovníka sladkých dobrot. Navíc, tento recept je i skvělou inspirací pro všechny, kteří chtějí experimentovat a přidat něco nového do svého kulinářského repertoáru. Nechte se inspirovat a vytvořte si doma chutný zážitek, který si zamilujete!

Suroviny

• 4 středně velké sladké brambory
• 1/4 šálku másla
• 1/3 šálku mléka
• 1/4 šálku hnědého cukru
• 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
• 1/2 čajové lžičky skořice
• špetka muškátového oříšku
• 1/4 čajové lžičky soli
• 1 šálek mini marshmallowů
• 1/4 šálku sekaných pekanových ořechů (volitelné)

Postup

1. Nejprve pečeme sladké brambory. Brambory umyjeme, propícháme vidličkou a pečeme v předehřáté troubě na 200°C asi 45–60 minut, dokud nejsou měkké.
2. Jakmile jsou brambory upečené, necháme je chvíli vychladnout, poté oloupeme a vložíme do velké mísy.
3. Přidáme máslo, mléko, hnědý cukr, vanilkový extrakt, skořici, muškátový oříšek a sůl. Vše společně rozmačkáme na pyré.
4. Rozdělíme směs do malých pekáčků nebo zapekací mísy a uhladíme povrch.
5. Na vrch rovnoměrně rozložíme mini marshmallowy a posypeme sekanými pekanovými ořechy, pokud používáme.
6. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 10–15 minut nebo dokud marshmallowy nezhnědnou a nezačnou bublat.
7. Než podáváme, necháme placky chvíli vychladnout. Poté můžeme servírovat.