Cizrna se špenátem a rajčaty

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte chuťově bohaté a zdravé jídlo – recept na lahodnou cizrnu se špenátem a rajčaty. Tato veganská a vegetariánská varianta pokrmu je plná živin a perfektně ladí s exotickými kořeněnými omáčkami. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a dopřejte svému tělu zdravou porci bílkovin a vitaminů.

Suroviny

• 1 plechovka cizrny
• 1 hrst baby špenátu
• 2 rajčata
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 100 ml zeleninového vývaru
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl, pepř, kmín

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidáme očištěnou cizrnu, nakrájená rajčata a zalijeme zeleninovým vývarem. Vaříme asi 10 minut.
3. Přidáme baby špenát a necháme chvíli provařit.
4. Kořeníme solí, pepřem a kmínem podle chuti.
5. Připravené jídlo podáváme teplé s plátkem čerstvého chleba.