Nachutnávejte naše skvělé recepty s rajčatovou polévkou s čočkou. Tato lahodná a zdravá polévka je skvělým způsobem, jak si pochutnat na domácí kuchyni plné chuti a vitamínů. Vyzkoušejte tento recept a užijte si lahodnou polévku plnou chutí.
Suroviny
- 500g rajčat
- 150g červené čočky
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 l zeleninového vývaru
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička mletého kmínu
- sůl, pepř
- čerstvá petrželka na ozdobení
Postup
- Na pánvi zahřejeme olivový olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek, přidáme mletý kmín a restujeme asi 5 minut.
- Rajčata oloupeme a nasekáme na kostičky, přidáme je do pánve k cibuli a česneku a dusíme dalších 5 minut.
- Poté zalijeme zeleninovým vývarem a přidáme opláchanou červenou čočku, necháme vařit asi 20 minut, dokud není čočka měkká.
- Pokud je polévka příliš hustá, můžeme přidat trochu vody. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
- Po uvaření rozmixujeme polévku dohladka a podáváme ozdobenou čerstvou petrželkou.
