Kořeněné batáty s avokádovým dipem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na lahodné a zdravé kořeněné batáty s avokádovým dipem. Tento jednoduchý a chutný pokrm je plný vlákniny a prospěšných živin. Perfektní jako letní občerstvení nebo předkrm na večírek s přáteli. Sledujte návod a připravte si tento lahodný dip plný exotických chutí.

Suroviny

• 2 velké batáty
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté papriky
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nejprve si předehřejeme troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Batáty oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
3. V míse smícháme olivový olej, kmín, papriku, sůl a pepř.
4. Poté přidáme nakrájené batáty a důkladně je obalíme kořeněnou směsí.
5. Na plech s pečicím papírem rozložíme batáty a pečeme je v troubě asi 30-40 minut, dokud nejsou měkké a lehce zhnědlé.
6. Mezitím si připravíme avokádový dip – oloupeme a rozmačkáme avokáda, přidáme trochu citronové šťávy, sůl a pepř a důkladně promícháme.
7. Po upečení batátů je podáváme s avokádovým dipem a můžeme ozdobit nasekanou petrželkou nebo lístky koriandru.