Veganský guláš s bramborem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento lahodný veganský guláš s bramborem, který potěší nejen milovníky rostlinné stravy. Jednoduchý recept plný chutí, který oslní vaše chuťové buňky a potěší i vaše tělo. Zdravá alternativa klasickému guláši s masem. Naše veganský guláš s bramborem je skvělou volbou pro každého, kdo si chce dopřát něco chutného a zároveň zdravého. Zkuste ho dnes a uvidíte, že si ho zamilujete!

Suroviny

• 2 středně velké brambory
• 1 cibule
• 1 červená paprika
• 1 zelená paprika
• 2 stroužky česneku
• 1 plechovka naklíčených fazolí
• 1 plechovka rajčat
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžíce mleté sladké papriky
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička mletého kmínu
• sůl, pepř
• olej na smažení

Postup

1. Olej rozpálíme na pánvi a na něm orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli.
2. Přidáme na kostičky nakrájené brambory a necháme chvíli restovat.
3. Přidáme na proužky nakrájenou papriku a na kolečka nakrájený česnek. Chvíli restujeme.
4. Přidáme naklíčené fazole, zalijeme rajčaty, přidáme rajčatový protlak a koření.
5. Necháme provařit asi 20 minut a občas promícháme.
6. Pokud potřebujeme, můžeme dolít trochu vody. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
7. Hotový guláš podáváme například s chlebem nebo bramborami. Dobrou chuť!