Vyzkoušejte náš recept na lahodné květákové kousky s osvěžující vychlazenou omáčkou. Tento jednoduchý a zdravý pokrm je skvělou alternativou k tradičním smaženým kouskům a bude určitě lahodit celé rodině. Sledujte náš krok za krokem návod a překvapte své blízké neobyčejně chutným pokrmem!
Suroviny
- 1 menší květák
- 1 hrnek strouhanky
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- olej na smažení
Postup
- Nejprve si květák očistěte a nakrájejte na menší kousky.
- V hrnci s osolenou vodou uvařte květák na měkký, asi 10-15 minut.
- Odceděte květák a nechte ho chvíli vychladnout.
- V míse smíchejte strouhanku, vejce, sůl a pepř.
- Květákové kousky obalte ve směsi strouhanky a vajíčka.
- Na pánvi rozpalte olej a osmahněte květákové kousky z obou stran do zlatova.
Vychlazená omáčka
- 1 hrnek bílého jogurtu
- 1/2 okurky
- česnek
- sůl
- pepř
Postup
- Jogurt smíchejte s prolisovaným česnekem, nasekanou okurkou a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Omáčku dejte vychladit do lednice, nejlépe minimálně 30 minut.
- Podávejte květákové kousky s vychlazenou omáčkou a užívejte si skvělou a osvěžující chuť!
