Vyzkoušejte náš recept na lahodný hummus s červenou paprikou, který si zamilujete! Tento jednoduchý a zdravý dip je ideální na různé příležitosti, jako jsou večírky nebo obyčejné svačiny. Základní ingredience, jako jsou cizrna, olivový olej, tahini a česnek, se doplňují pikantní červenou paprikou, která mu dodává na chuti i vzhledu. Navíc je hummus bohatý na bílkoviny a vlákninu, takže se nemusíte bát ho konzumovat i jako hlavní jídlo. Vyzkoušejte tento skvělý recept ještě dnes a užijte si lahodnou chuť hummusu s červenou paprikou!
Suroviny
- 1 veľká červená paprika
- 1 plechovka cíceru (cca 400 g)
- 2 strúčiky cesnaku
- 4 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 citrón (šťava)
- 1 lyžička mletej papriky
- soľ a korenie podľa chuti
Postup
- Na plechu vložte celú papriku a pečte v predhriatej rúre na 200 stupňov asi 30 minút, kým sa nepočiatočkne natáčať. Potom ju vyberte, nechajte vychladnúť a ošúpte.
- V mixéri zmiešajte cícer, olivový olej, cesnak, šťavu z citróna a mletú papriku. Mixujte na hladkú konzistenciu.
- Pridajte ošúpanú papriku a mixujte spolu, až kým nebude hummus jemný a krémový.
- Ochutnajte a prípadne dochuťte soľou a korením podľa chuti.
- Servírujte hummus s čerstvým pečivom, zeleninou alebo chipsami.
