Kokosové červené lusky s rýží jsou lahodným a exotickým pokrmem, který můžete snadno připravit doma. Tato kombinace křupavých lusků s jemnou rýží a kokosovou omáčkou potěší vaše chuťové buňky. Podívejte se na náš recept a začněte vařit!
Suroviny
- 1 šálka červených čoček
- 1 šálka rýže
- 1 plechovka kokosového mléka
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 2 lžíce oleje
- sůl, pepř, mletý koriandr a kurkuma podle chuti
Postup
- Čočky důkladně propláchněte a nechte je namočené v dostatečném množství vody.
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nasekanou cibuli, česnek a papriku.
- Přidejte namočené čočky a rýži a restujte je krátce společně s kořením.
- Zalijte kokosovým mlékem a vařte, dokud není všechno měkké a vstřebáno.
- Po dokončení vaření můžete pokrm posypat nasekanou čerstvou petrželkou nebo koriandrem.
