Vyzkoušejte lahodné batátové karbanátky s avokádovým dipem! Tento recept kombinuje sladké batáty s křupavou kůrkou a krémovým avokádem do jedinečné lahůdky. Ideální jako plnohodnotný vegetariánský pokrm nebo chutný příloha k masu. Nechte se inspirovat a připravte si je doma dle našeho jednoduchého receptu.
Suroviny
- 2 středně velké batáty
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- strouhanka
- sůl, pepř, koření dle chuti
- olivový olej
- 2 avokáda
- 1 limetka
- čerstvá petrželka
Postup
- Oloupejte batáty a nastrouhejte je na jemném struhadle.
- Na troše oleje osmahněte jemně nakrájenou cibuli a stroužky česneku.
- Smíchejte nastrouhané batáty s cibulí, česnekem, vejcem a kořením.
- Vytvořte z této směsi karbanátky, obalte je ve strouhance a smažte na pánvi dozlatova.
- Na přípravu avokádového dipu rozmixujte maso avokádov s čerstvou petrželkou a šťávou z limetky.
- Smažené batátové karbanátky podávejte s avokádovým dipem.
