Zdravý a lahodný recept na rajčatový quinoa salát s avokádem, který je plný chuti a živin. Ideální volba pro lehký oběd nebo večeři. Vyzkoušejte ho ještě dnes!
Suroviny
- 1 šálek quinoa
- 2 rajčata
- 1 avokádo
- 1 červená cibule
- Čerstvá petrželka
- Čerstvý citrónový džus
- Sůl a pepř podle chuti
Postup
- Quinoa uvařte podle návodu na obalu a nechte vychladnout.
- Rajčata a avokádo nakrájejte na drobné kousky.
- Cibuli nakrájejte na tenké plátky.
- Do mísy smíchejte quinou, rajčata, avokádo a cibuli.
- Přidejte nasekanou petrželku a zakapejte citrónovým džusem.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Dobře promíchejte a nechte chvilku odpočinout.
- Podávejte jako samostatnou pochoutku nebo jako přílohu k masu nebo rybám.
