Pohankové placičky s avokádem a rajčaty

zdroj: Recepty 24/7

Zdravé a lahodné pohankové placičky s avokádem a rajčaty jsou skvělou volbou pro vegany i všechny, kteří hledají lehké a chutné jídlo. Tento recept je snadný a rychlý na přípravu a navíc plný zdravých živin. Vyzkoušejte ho ještě dnes a nechte se okouzlit jedinečnou kombinací chutí.

Suroviny

• 1 šálek pohanky
• 2 avokáda
• 1 rajče
• 1 stroužek česneku
• 1 vejce
• 1/4 šálku strouhanky
• soľ a korenie podľa chuti
• olivový olej na smaženie

Postup

1. Vložte pohanku do hrnca, zalejte 1 1/2 šálkami vody a varíme 15-20 minút, kým nebude pohanka mäkká.
2. V miske zmiešajte uvarenú pohanku, rozdrvlené avokádo, nakrájané rajče, pretlačený cesnak, vajce a strouhanku.
3. Osolte a okoreňte podľa chuti.
4. Formujte zmes do placičiek a opekajte ich vo vyhriatej panvici s olivovým olejom, kým nebudú zlatisto hnedé.
5. Podávajte teplé s čerstvou zeleninovou šalátom.