Vegetariánská pizza s čerstvou zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Objavte lahodný recept na vegetariánskou pizzu s čerstvou zeleninou. Tento recept je perfektní pro každého, kdo hledá zdravou a chutnou alternativu klasických pizz. Použijeme čerstvé ingredience jako rajčata, papriky, olivy a mozzarellu. Ideální pro rodinný oběd nebo večeři. Krok za krokem vás provedeme přípravou těsta i náplně. Zdravě a chutně s naším receptem na vegetariánskou pizzu!

Suroviny

• 1 balení pizzového těsta
• 200 ml rajčatového protlaku
• 1 středně velká cuketa
• 1 červená paprika
• 1 žlutá paprika
• 1 malá cibule
• 150 g čerstvých žampionů
• 150 g mozzarelly
• Olivový olej
• Sůl, čerstvě mletý černý pepř
• Čerstvé bazalkové listy (pro ozdobu)

Postup

1. Předehřejte troubu na 220°C.
2. Rozválejte pizzové těsto na pečicím papíru a položte jej na pekáč.
3. Pizzové těsto potřete rajčatovým protlakem. Můžete přidat trochu olivového oleje, soli a pepře pro zvýraznění chuti.
4. Cibuli, cuketu, papriky a žampiony očistěte a nakrájejte na tenké plátky nebo kousky.
5. Zeleninu rozložte rovnoměrně na těsto.
6. Mozzarellu nakrájejte na plátky nebo natrhejte a rozmístěte po zelenině.
7. Jemně pokapejte olivovým olejem a osolte a opepřete podle chuti.
8. Pečte v předehřáté troubě 15-20 minut nebo dokud není okraj těsta zlatohnědý a sýr bublá.
9. Po upečení ozdobte čerstvými bazalkovými listy.
10. Podávejte teplou.