Sójové karbanátky s bramborami a tatarskou omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Chutné a zdravé recepty na sójové karbanátky s bramborami a tatarskou omáčkou. Skvělá veganská alternativa k tradičnímu pokrmu s bohatou chutí a lahodnou omáčkou. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a překvapte své chuťové buňky!

Suroviny

• 200g sójových karbanátků
• 4 středně velké brambory
• 1 malá cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 vejce
• strouhanka
• sůl, pepř, majoránka
• olej na smažení
• na tatarskou omáčku: majonéza, nakrájená kyselá okurka, kapary, citronová šťáva

Postup

1. Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a uvaříme ve slané vodě do měkka.
2. Sójové karbanátky rozmixujeme s cibulí, česnekem, vejcem, strouhankou a kořením a vytvarujeme karbanátky.
3. Na pánvi rozehřejeme olej a smažíme karbanátky dozlatova z obou stran.
4. Pro tatarskou omáčku smícháme majonézu s nakrájenou kyselou okurkou, kapary a citronovou šťávou.
5. Uvařené brambory sceďte a podávejte s sójovými karbanátky a tatarskou omáčkou.