Rajská rýže s tofu

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na rajskou rýži s tofu, která je nejen chutná, ale i zdravá! Tofu je ideální náhrada masa a díky rajčatům a dochucovadlům získává tato veganská verze tradičního jídla neodolatelnou chuť. Připravte si rajskou rýži s tofu a ohromte své chuťové buňky!

Suroviny

• 200g tofu
• 1 šálku rýže
• 1 paprika
• 1 cibule
• 2 rajčata
• 1 mrkev
• olej
• sójová omáčka
• kari koření
• sůl a pepř

Postup

1. Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli.
2. Přidáme nakrájenou mrkev, papriku a rajčata a dusíme do měkka.
3. Přidáme nakrájené tofu a orestujeme s trochou kari koření.
4. V hrnci uvaříme rýži podle návodu na obalu.
5. Kuřecí směs smícháme s rýží a dochutíme sojovou omáčkou, solí a pepřem.
6. Rajská rýže s tofu je hotová a můžeme podávat.