18. 9. 2025
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Rajská omáčka s mozzarellou a bazalkou je jednoduchý a lahodný recept, který si zamilují milovníci italské kuchyně. Tato omáčka je bohatá na chuť díky rajčatům, lahodné mozzarelle a čerstvé bazalky. Navíc je připravena bleskově a můžete ji podávat s těstovinami nebo pečivem. Vyzkoušejte tento recept a udělejte si italskou hostinu doma!
Suroviny
- 400g rajčat
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200g mozzarelly
- Čerstvá bazalka
- 1 lžička cukru
- Olivový olej
- Sůl
- Pepř
Postup
- Na pánvi zpěníme na olivovém oleji nakrájenou cibuli a stroužky česneku.
- Přidáme na kostičky nakrájená rajčata a orestujeme.
- Přidáme cukr, sůl a pepř a dusíme do měkka.
- Nakonec vmícháme na kousky nakrájenou mozzarellu a jemně nasekanou bazalku.
- Podáváme s těstovinami nebo čerstvým pečivem.
