17. 11. 2025
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte recept na lahodné tofu s grilovanou zeleninou! Tento veganský pokrm je plný chutí a zdravých ingrediencí. Grilovaná zelenina dodá pokrmu pikantní chuť a křupavost, zatímco tofu poskytne dostatek bílkovin. Vyzkoušejte tento recept a buďte připraveni na chuťovou explozi!
Suroviny:
- 400g tofu
- 1 paprika
- 1 cuketa
- 1 cibule
- 1 baklažán
- 3 stroužky česneku
- sójová omáčka
- olivový olej
- pepř
- sůl
Postup:
- Nejprve si připravíme zeleninu – nakrájíme papriku, cuketu, cibuli a baklažána na menší kousky.
- Na grilu nebo pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje a osmahneme zeleninu do měkka. Přidáme prolisovaný česnek a dochutíme solí a pepřem.
- Tofu nakrájíme na plátky a opečeme z obou stran na pánvi bez oleje, dokud nezezlátne. Poté zalijeme sójovou omáčkou a krátce restujeme.
- Servírujeme grilovanou zeleninu s restovaným tofem. Podáváme například s čerstvými bylinkami a vařenou rýží.
