Pikantní fazolový chilli s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš pikantní recept na fazolové chilli s rýží, který je plný chuti a aromatických koření. Tato lahodná a zdravá varianta tradičního mexického jídla je skvělá volba pro milovníky ostrých pokrmů. Připravte si ho doma a užijte si lahodnou kombinaci fazolí, rajčat, papriky a dalších ingrediencí . Jistě si ho zamilujete!

Suroviny

• 1 konzerva fazolí
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 paprika
• 400g rajčat
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička chilli koření
• 1 lžička koriandru
• Sůl a pepř dle chuti
• Voda
• Rýže

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidejte nakrájenou papriku a nechte chvíli restovat.
3. Přidejte rajčata a fazole, zalijte vodou a přidejte koření.
4. Chuť doladíme solí a pepřem a necháme vařit asi 20 minut.
5. Mezitím uvařte rýži podle návodu na obalu.
6. Servírujte pikantní fazolové chilli s rýží a můžete posypat nasekanou petrželkou.