Tofu s černými fazolemi a rýží

zdroj: Recepty 24/7

Tofu s černými fazolemi a rýží je lahodné vegetariánské jídlo, které se snadno připravuje a má vynikající chuť. Tofu je zdrojem bílkovin, zatímco fazole dodají jídlu vlákninu a rýži dodají potřebnou energii. Tento recept je skvělou volbou pro všechny milovníky rostlinné stravy i ty, kteří hledají zdravé a výživné jídlo. Vyzkoušejte ho ještě dnes! Suroviny:

Rajská omáčka s tofu a čočkou

Nechte se okouzlit lahodnou rajskou omáčkou s tofu a čočkou. Tento veganský recept je plný lahodných ...

• 200g tofu
• 100g černých fazolí
• 200g rýže
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 paprika
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté papriky
• sůl, pepř, olej

Postup:

1. Nejprve uvařte rýži podle návodu na obalu.
2. Tofu nakrájejte na kostky a osušte ubrouskem, aby bylo co nejsušší.
3. Očištěné černé fazole dejte vařit do hrnce s osolenou vodou a vařte do chvíle, kdy jsou měkké.
4. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli, česnek a papriku.
5. Přidejte kostky tofu a smažte je dozlatova.
6. Přisypte mletý kmín a papriku, zalijte sójovou omáčkou a promíchejte.
7. Na závěr vmíchejte předem uvařené černé fazole.
8. Smažte vše spolu ještě chvíli a podávejte s uvařenou rýží.