Zeleninový burger s avokádem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte zdravý a lahodný zeleninový burger s avokádem, který potěší vaše chuťové buňky i vaše tělo. Tento recept je skvělou alternativou k tradičnímu burgeru a zaručeně vás nadchne svou chutí a výživovou hodnotou. Díky bohatému obsahu zeleniny a avokáda budete mít pocit sytosti a energie po celý den. Nechte se inspirovat a vytvořte si doma tento skvělý pokrm plný chuti a zdraví.

Suroviny

• 1 avokádo
• 1 malá cibule
• 1 mrkev
• 1 paprika
• 1 cuketa
• 1 štiplavá omáčka
• 1 lžička soli
• 1 lžička pepře
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička štiplavé papriky
• 1 hrnek fazolí červených
• 1 lžíce oleje
• 1 hrnek strouhanky
• 4 hamburgerové rohlíky

Postup

1. Oloupeme a nastrouháme cibuli, mrkev, papriku a cuketu. Fazole opláchneme a sceďeme.
2. Avokádo rozmačkáme vidličkou v misce a smícháme s nakrájenou štiplavou omáčkou, solí, pepřem, kmínem a paprikou.
3. Do směsi s avokádem přidáme nastrouhanou zeleninu a fazole. Promícháme a necháme odstát asi 15 minut.
4. Směsí vytvoříme 4 placičky a obalíme je ve strouhance.
5. Na pánvi rozehřejeme olej a smažíme placičky z obou stran dozlatova.
6. Hamburgerové rohlíky rozkrojíme a lehce opečeme na pánvi.
7. Na každý rohlík dáme placiček a podáváme s oblíbenými přílohami.