Quinoa s tomaty a paprikou

zdroj: Recepty 24/7

Šťavnatá quinoa s tomaty a paprikou je skvělý recept plný chuti a živin. Ideální volba pro zdravou a vydatnou večeři, která potěší jak milovníky quinoy, tak i těch, kteří hledají nové inspirace v kuchyni. Vyzkoušejte tento jednoduchý a lahodný recept ještě dnes!

Suroviny

• 1 šálek quinoi
• 2 rajčata
• 1 paprika
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Quinoi důkladně propláchněte pod tekoucí vodou.
2. Rajčata a papriku nakrájejte na kostičky, cibuli a česnek nasekejte.
3. Na pánvi si rozpáleném olivovém oleji osmažte cibuli dozlatova.
4. Přidejte quinoi a restujte asi 2 minuty.
5. Přisypte rajčata, papriku a česnek, zalijte trochou vody a nechte dusit asi 15 minut.
6. Přidejte sůl a pepř podle chuti a podávejte teplé.