Tofu s květákem a řízkem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte skvělý vegetariánský recept na tofu s květákem a řízkem. Lahodná kombinace křupavého květáku, měkkého tofu a křupavého řízku, která vás jistě nadchne. Nechte se inspirovat a vyzkoušejte tento zdravý a chutný pokrm ještě dnes!

Suroviny

• 200g tuhého tofu
• 1/2 hlavice květáku
• 2 plátky řízku
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička medu
• sůl, pepř, olej

Postup

1. Nejprve si připravíme omáčku. Smícháme sójovou omáčku, prolisovaný česnek, med a dochutíme solí a pepřem.
2. Tofu nakrájíme na plátky a necháme marinovat v připravené omáčce, ideálně minimálně 30 minut.
3. Mezitím nakrájíme květák na menší růžičky a uvaříme do měkka ve vroucí osolené vodě.
4. Plátky řízku osušíme a opečeme na pánvi dozlatova.
5. Nakonec na pánvi osmahneme tofu spolu s marinádou dozlatova.
6. Smažené tofu podáváme s uvařeným květákem a plátky řízku a můžeme ozdobit petrželkou.