Kořeněné pečené batáty s avokádovým dresinkem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné kořeněné pečené batáty s avokádovým dresinkem! Tato zdravá a chutná kombinace batátů a avokáda jistě potěší vaše chuťové buňky. Recept je snadný na přípravu a skvěle se hodí k různým pokrmům. Nechte se inspirovat a vytvořte si doma tento lahodný pokrm plný vitamínů a minerálů.

Suroviny

• 2 velké sladké batáty
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého skořice
• 1 lžička mleté papriky
• sůl a pepř podle chuti
• 2 avokáda
• 2 lžíce nasekaného koriandru
• 1 stroužek česneku
• šťáva z 1 citronu
• 3 lžíce olivového oleje

Postup

1. Nejprve předehřejeme troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Batáty oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
3. V míse smícháme olivový olej, kmín, skořici, papriku, sůl a pepř.
4. Poté směsí obalíme batáty, aby byly dobře pokryté kořením.
5. Pak batáty rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme asi 30 minut, dokud nejsou měkké a zlatavé.
6. Mezitím připravíme avokádový dresink: v misce rozmixujeme avokáda s česnekem, koriandrem, citronovou šťávou a olivovým olejem.
7. Po upečení batátů je podáváme s avokádovým dresinkem jako dipem.