Křupavé veganské bramborové placičky

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si křupavost a lahodnou chuť těchto veganských bramborových placiček. S jednoduchým receptem a základními ingrediencemi, které pravděpodobně máte doma, si připravíte skvělou vegetariánskou pochoutku pro celou rodinu. Pečené a zlatavé placičky jsou skvělé jako hlavní chod nebo s přílohou. Navštivte náš web a vyzkoušejte tento recept ještě dnes!

Suroviny

• 500g brambor
• 1 cibule
• 1 mrkev
• 1 stroužek česneku
• 1 plechovka kukuřice
• 1 hrnek hladké mouky
• 1 lžička soli
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté papriky
• 1/2 hrnku strouhanky
• olej na smažení

Postup

1. Oloupejte brambory, nastrouhejte je na jemném struhadle a vymačkejte přebytečnou vodu.
2. Nasekejte cibuli, mrkev a česnek na drobné kousky.
3. Smíchejte brambory, cibuli, mrkev, česnek, kukuřici, mouku, sůl, kmín a papriku v misce.
4. Formujte z této směsi placičky a obalte je ve strouhance.
5. Smažte placičky na rozpáleném oleji dozlatova z obou stran.
6. Hotové placičky nechte okapat na papírovém ubrousku a podávejte teplé.