15. 1. 2026
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Zdravé a chutné brokolicové karbanátky s jogurtem jsou ideální volbou pro vegetariány i milovníky zeleniny. Jednoduchý recept, který potěší celou rodinu! Vyzkoušejte tento lahodný pokrm plný živin ještě dnes.
Suroviny
- 500 g brokolice
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- 100 g strouhanky
- soľ a korenie podľa chuti
- olej na smaženie
- jogurt na podávanie
Postup
- Brokolicu rozdrobte na menšie ružičky a uvaríme do mäkka vo vriacej vode. Potom sceďte.
- Orestujeme nasekanú cibuľu a pretlačený cesnak na panvici so soľou a korením, až kým sa cibuľa nezlačnie.
- Do mixéra vložíme uvarenú brokolicu, orestovanú cibuľu s cesnakom, vajíčko, strouhanku, soľ a korenie. Zmiešame do hladkej hmoty.
- Z hmoty vytvarujeme karbanátky a opečieme ich na rozohriatej panvici s olejom dozlatista z oboch strán.
- Podávame s jogurtom.
