Krémová arašídová polévka s tofu

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na krémovou arašídovou polévku s tofu, která vás zahřeje i potěší vaše chuťové buňky. Tato exotická kombinace arašídů a tofu vytváří dokonalou harmonii chutí. Nechte se omámit krémovou texturou a bohatým aroma této lahodné polévky. Není nic jednoduššího než si připravit tento výborný pokrm doma. Zkuste náš recept ještě dnes a uvidíte, že si ho zamilujete ihned po prvním soustu!

Suroviny

• 200g tofu
• 100g arašídového másla
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 l zeleninového vývaru
• 1 l kokosového mléka
• 2 lžičky kari koření
• Čerstvá petrželka na ozdobu
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi zpěn cibuli a česnek dozlatova.
2. Přidej tofu nakrájené na kostičky a restuj ho dozlatova.
3. Přidej arašídové máslo a promíchej, než se vše spojí do hladké pasty.
4. Přelij zeleninovým vývarem a kokosovým mlékem a přiveď k varu.
5. Přidej kari koření a nech vařit 10-15 minut, dokud se všechny chutě nespojí.
6. Ochuť solí a pepřem.
7. Podávej ozdobené čerstvou petrželkou.