Kořeněný fazolový guláš s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Čerstvý kořeněný fazolový guláš s rýží je lahodná a zdravá večeře, která zahřeje vaše tělo i duši. Tento bohatý a chutný recept je plný aromatických koření a dochucovadel, které udělají z vašeho jídla skutečnou lahůdku. Podávejte ho s plátkem chleba nebo polévkovou lžící, ať si vychutnáte každou lžičku této výjimečné pochoutky.

Suroviny

• 400g fazolí (obojené nebo černé)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mletého česneku
• 400g rajčat (koncentrát nebo rajčata z plechovky)
• 200g rýže
• sůl a pepř
• olej na smažení

Postup

1. Na pánvi osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a nakrájenou papriku.
2. Přidáme mletou papriku, kmín, koriandr a česnek a krátce orestujeme.
3. Přidáme fazole a rajčata a necháme vařit na mírném ohni asi 20 minut.
4. Mezitím uvaříme rýži podle návodu na obalu.
5. Přidáme sůl a pepř podle chuti.
6. Servírujeme fazolový guláš s uvařenou rýží.