Tahini hummus s pečenou paprikou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na tahini hummus s pečenou paprikou. Tato kombinace čerstvých ingrediencí vytváří dokonalou chuťovou harmonii. Naučte se, jak snadno připravit tento zdravý a chutný pokrm a překvapte své chuťové pohárky!

Suroviny:

• 1 veľká červená paprika
• 400g cíceru v konzerve, odkvapkaného a opláchnutého
• 3 PL tahini pasty
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• šťava z 1 citróna
• 1 PL olivového oleja
• soľ a korenie podľa chuti

Postup:

1. Pečte papriku na pekáči v rúre vyhriatej na 200 °C asi 20 minút, kým nezmäkne a nezhnedne.
2. V mixéri zmiešajte cícer, tahini pastu, cesnak, citrónovú šťavu a olivový olej. Mixujte, kým nevznikne hladká hmota.
3. Olejte ošúpanú papriku a dajte ju do plastového vrecka. Po 5 minútach ju z vrecka vyberte a očistite od kože.
4. Pridajte pečenú papriku do mixéru s hummusom a mixujte až kým nevznikne hladká hmota.
5. Po ochutení soľou a korením podávajte s plátkami čerstvého chleba alebo zeleninovými palčekmi.