Bramborové placičky se zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na lahodné bramborové placičky se zeleninou, které se snadno připraví a skvěle chutnají. Tato zdravá varianta placiček je skvělou volbou jak pro vegetariány, tak pro všechny milovníky dobrot z brambor a zeleniny. Nechte se inspirovat a připravte si tento chutný a zdravý pokrm pro celou rodinu!

Suroviny

• 500g brambor
• 1 cibule
• 1 paprika
• 1 mrkev
• 2 vejce
• 4 lžíce hladké mouky
• 1 lžička mletého kmínu
• sůl, pepř, olej

Postup

1. Brambory oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle.
2. Cibuli nakrájejte na drobné kostky, papriku a mrkev na tenké proužky.
3. V míse smíchejte nastrouhané brambory, cibuli, papriku a mrkev.
4. Přidejte vejce, mouku, kmín, sůl a pepř a dobře promíchejte.
5. Na pánvi rozehřejte olej a vytvořte z bramborové směsi placičky.
6. Smažte z obou stran dozlatova.
7. Hotové bramborové placičky podávejte s čerstvou zeleninovou oblohou nebo třeba s domácím zakysaným mlékem.