Kořeněné šťavnaté fazole s ryží

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na lahodné kořeněné fazole s ryží, který se stane oblíbeným ve vaší kuchyni. Tato chutná a zdravá kombinace fazolí, rajčat, koření a ryže je skvělou volbou pro vegetariány i masožravce. Užijte si bohatou chuť a výživný oběd s tímto receptem.

Suroviny

• 400g fazolí (mungo, černé, velké nebo jiné)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mleté papriky
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení
• vařená rýže

Postup

1. Fazole namočíme přes noc, ráno je propláchneme.
2. V hrnci rozehřejeme olej a osmahneme na něm nasekanou cibuli a česnek.
3. Přidáme fazole, kmín, koriandr, papriku, sůl a pepř a zalijeme trochou vody.
4. Necháme podusit do měkka asi 30-40 minut, občas promícháváme a přidáváme vodu pokud je potřeba.
5. Po uvaření dochutíme a podáváme s vařenou rýží.