Vegan chilli sin carne

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na lahodné veganské chilli sin carne plné chutí a vitamínů. Tato jednoduchá a zdravá verze klasického chili sin carne je skvělou volbou pro milovníky pikantního jídla bez masa. Vyzkoušejte ho a uvidíte, že si ho zamilujete!

Suroviny

• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 paprika
• 1 plechovka fazolí
• 1 plechovka kukuřice
• 400g drcených rajčat
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička koriandru
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm jemně nakrájenou cibuli a protlačený česnek.
2. Přidejte nakrájenou papriku a nechte chvíli restovat.
3. Přidejte fazole, kukuřici a drcená rajčata. Promíchejte a přidejte koření – mletou papriku, kmín, koriandr, sůl a pepř.
4. Nechejte vařit asi 20-30 minut na mírném plameni, dokud se neprovaří a nezhoustne.
5. Pokud je chilli příliš husté, můžete přidat trochu vody. Dochutíme podle potřeby solí a pepřem.
6. Servírujte s rýží nebo pečivem a libovolnými dochucovadly, jako je avokádo, koriandr nebo limetka.