18. 3. 2026
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš zdravý a chutný recept na karbanátek z cizrny a květáku. Tento lahodný pokrm je plný proteinů a vlákniny a připravíte ho během chvilky. Ideální volba pro vegetariány i všechny milovníky dobrého jídla! Vyzkoušejte ho ještě dnes.
Suroviny
- 200 g cizrny
- 200 g květáku
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- strouhanka
- sůl, pepř, majoránka
- olej na smažení
Postup
- Nejprve si cizrnu uvaříme podle návodu na obalu, aby byla měkká.
- Květák očistíme a nakrájíme na menší kousky.
- V hrnci s vařící osolenou vodou uvaříme květák do změknutí.
- Cibuli a česnek jemně nasekáme a osmažíme na pánvi dozlatova.
- Uvařenou cizrnu společně s květákem rozmixujeme na jemnou kaši.
- Přidáme osmaženou cibuli a česnek, vejce, sůl, pepř a majoránku. Vše důkladně promícháme.
- Ze směsi tvoříme karbanátky, které obalíme ve strouhance.
- Smažíme na rozpáleném oleji z obou stran do zlatova.
- Podáváme například s bramborovým salátem nebo rýží.
