Brokolicový krém s křupavým pečivem

zdroj: Recepty 24/7

Domácí brokolicový krém s křupavým pečivem⁤ je lahodná a zdravá volba pro vaše každodenní obědy. Vychutnejte si hladký, krémový zákusek z čerstvé brokolice doplněný chutným křupavým pečivem. Tento recept je vhodný pro vegetariány a milovníky zeleniny. Vyzkoušejte ho ještě⁢ dnes ‌a okuste dokonalou‍ chuť brokolice v novém⁢ podání!

Suroviny

• 500g brokolice
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 brambora
• 1 l zeleninového vývaru
• 100ml smetany ke šlehání
• sůl, pepř,​ olej

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olej‌ a osmahněte nakrájenou cibuli s prolisovaným česnekem.
2. Přidejte nakrájenou brokolici​ a bramboru a restujte je pár minut.
3. Zalijte ​zeleninovým vývarem‌ a nechte vařit, dokud ⁤není zelenina měkká.
4. Poté‌ rozmixujte⁣ krém a ​osolte a opepřete podle⁣ chuti.
5. Přidejte ⁤smetanu ke‌ šlehání a promíchejte.
6. Na ‍křupavé pečivo k tomu si ‍můžete například spečenou bagetu.