7. 4. 2026
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte recept na tradiční a chutnou rajskou polévku s bramborami? Naše receptura vám ukáže jak jednoduše a rychle připravit lahodnou polévku plnou sytých chutí. Vyzkoušejte ji ještě dnes a uvařte si skvělou rajskou polévku pro celou rodinu!
Suroviny:
- 4 velké brambory
- 1 cibule
- 2 lžíce oleje
- 400g rajčat (může být konzerva)
- 1 l zeleninového vývaru
- 1 lžička cukru
- 1 lžička soli
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička majoránky
- špetka pepře
- špetka kmínu
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce másla
- čerstvá petržel na ozdobení
Postup:
- Na oleji opražíme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme oloupané a na kostičky nakrájené brambory a restujeme krátce.
- Přidáme rajčata včetně šťávy, zalijeme zeleninovým vývarem a necháme vařit asi 20 minut.
- Přidáme cukr, sůl, papriku, majoránku, pepř a kmín.
- Na másle osmahneme mouku, rozředíme vývarem z polévky a přidáme do hrnce.
- Povaříme asi 10 minut, až je polévka hustá a brambory měkké.
- Před podáváním ozdobíme nasekanou petrželí.
