26. 4. 2026
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné plněné papriky se sýrem, které jsou skvělou volbou pro vegetariány i všechny milovníky sýra. Tento jednoduchý recept vám zaručeně zpříjemní večerní relaxaci u večeře. Sledujte krok za krokem postup a užijte si chutný zážitek plný sýrové lahůdky.
Suroviny
- 4 velké papriky (červené, žluté nebo zelené)
- 200g tvrdého sýra (např. eidam nebo hermelín)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 rajče
- čerstvá petrželka
- sůl, pepř, oregano
- olivový olej
Postup
- Nejprve si připravíme náplň do paprik. Na pánvi na olivovém oleji osmahneme nasekanou cibuli, rozmačkaný česnek a nakrájené rajče. Přidáme nakrájený sýr a necháme ho krátce rozpustit.
- Poté přidáme nasekanou petrželku a dochutíme pepřem, solí a oreganem. Necháme náplň vychladnout.
- Papriky omyjeme, zbavíme středových chloupků a jádřinců a naplníme je připravenou směsí.
- Papriky můžeme zakapat trochou olivového oleje a posypat oreganem. Dáme je do pekáče a zapečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 30 minut, dokud papriky nezměknou a nezískají zlatavou barvu.
- Po upečení můžeme papriky ozdobit lístky petrželky a podávat třeba s opečeným bramborem nebo čerstvým chlebem.
