Kubba bamia plněná mletým masem

zdroj: Recepty 24/7

Kubba bamia plněná mletým masem je tradiční blízkovýchodní pokrm plný chutí a vůní. Naučte se připravit tuto lahodnou pokrm s⁤ mletým masem doma ⁢a okuste autentickou chuť Orientu. S naším receptem na‍ kubba bamia se⁤ budete cítit ‍jako doma v arabské kuchyni!

Suroviny

• 500g mletého masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 hrnek rýže
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 hrnek bulguru
• 2 lžíce oleje
• Sůl, pepř
• Voda

Postup

1. Na pánvi osmahneme cibuli a česnek.
2. Přidáme mleté maso a orestujeme ho dozlatova.
3. Přidáme koření a dochutíme solí a pepřem.
4. Do hrnce dáme rýži a zalijeme vodou. Přivedeme k⁢ varu a‍ vaříme do⁣ změknutí rýže.
5. Bulgur zalijeme horkou vodou a necháme nabobtnat.
6. Když jsou všechny suroviny hotové, smícháme je dohromady.
7. Získanou ⁣směsí plníme‌ kulaté formy a tvarujeme je do tvaru kuliček.
8. Připravené kubbu bamia⁢ smažíme na pánvi‍ do zlatova.
9. Smažené ⁤kubbu ​bamia⁣ můžeme podávat jako hlavní jídlo s omáčkou nebo jogurtem.