Zeleninový tofu stir-fry

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný zeleninový tofu stir-fry recept, plný čerstvých zelenin a výživného tofu. Tento jednoduchý a zdravý pokrm je perfektní volbou pro vegetariány i všechny, kteří si rádi dopřejí chutné a vyvážené jídlo. Navíc je rychle a snadno připravený, takže ho můžete mít na talíři do několika minut. Vyzkoušejte ho ještě dnes a dopřejte si lahodnou chuť a zdravou stravu v jednom!

Suroviny

• 200g tofu
• 1 veľká mrkva
• 1 červená paprika
• 1 zelená paprika
• 1 cibuľa
• 3 strúčiky cesnaku
• Sojová omáčka
• Olej
• Ryža na prílohu

Postup

1. Na panvici si orestuj kocky tofu na oleji, kým sa nezískajú zlatistú farbu. Potom ich vyndaj z panvice a odlož na tanier.
2. Na panvici si orestuj na oleji nadrobno pokrájanú cibuľu a cesnak.
3. Pridaj k nim pokrájanú mrkvu a nechaj ju orestovať, kým sa nezmäkne.
4. Pridaj pokrájané papriky a nechaj ich krátko orestovať.
5. Potom do zeleniny pridaj orestované tofu a sojovú omáčku podľa chuti. Všetko premiešaj.
6. Servíruj s ryžou a môžeš ešte prípadne posypať jemne nasekanou petržlenovou vňatkou.