26. 5. 2026
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodný rajčatový guláš se zelím, který jistě potěší vaše chuťové buňky. Tento tradiční recept je plný chutí a aromatických vůní, které zaručeně zahřejí vaše srdce i žaludek. Připravte si ho jednoduše doma a užijte si lahodnou lahůdku plnou zdravých ingrediencí.
Suroviny:
- 500g rajčat
- 1 malá hlávka zelí
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce mouky
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička mleté papriky
- olej nebo sádlo na smažení
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Rajčata oloupejte a nakrájejte na kostičky.
- Hlávku zelí nastrouhejte na jemné nudličky.
- Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno.
- Na pánvi rozehřejte olej nebo sádlo a osmažte cibuli s česnekem dozlatova.
- Přidejte rajčata a zelí a nechte dusit do měkka.
- Přidejte kmín, mletou papriku, sůl a pepř podle chuti.
- Přisypte mouku a zalijte trochou vody, nechte provařit a nařeďte podle potřeby vodou.
- Na mírném ohni vařte asi 20 minut, dokud není zelí měkké.
- Podávejte s chlebem nebo bramborem.
