11. 6. 2026
Autor: Eliška Krejčová
zdroj: Recepty 24/7
Objavte kulinářský poklad s naším receptem na žabí stehýnka na bylinkách! Tento luxusní francouzský pokrm kombinuje jemné žabí stehýnka s aromatickou směsí čerstvých bylinek. Přinášíme vám jednoduchý a rychlý recept, který zaujme každého milovníka exotických chutí. Perfektní volba pro speciální příležitosti nebo gurmánské experimentování. Uvařte si s námi křehké a šťavnaté žabí stehýnka, které rozvonia vaši kuchyň a okouzlí každého hosta!
Suroviny
- 10 žabích stehýnek
- 2 stroužky česneku
- Šťáva z 1 citronu
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička mletého černého pepře
- Sůl podle chuti
- Směs čerstvých bylinek (např. petržel, tymián, rozmarýn)
- 2 lžíce másla
Postup
- Žabí stehýnka opláchněte pod studenou vodou a osušte je.
- Připravte marinádu smícháním olivového oleje, česneku nakrájeného na tenké plátky, citronové šťávy, soli a mletého pepře.
- Stehýnka vložte do marinády a nechte je marinovat alespoň 30 minut.
- Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
- Nakrájejte bylinky a smíchejte je v malé misce.
- Po marinování stehýnka osušte a obalte v bylinkách.
- Na pánvi rozpusťte máslo a rychle opečte stehýnka z obou stran, dokud nezískají zlatavou barvu.
- Pak stehýnka přesuňte do pekáče a vložte je do předehřáté trouby. Pečte asi 10-15 minut, nebo dokud nejsou plně uvařená.
- Servírujte ihned v teple s čerstvými bylinkami a plátky citronu.
