27. 5. 2026
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Zamilujte si chuť výjimečné medové dezertní sladkosti - baklavy. Tento tradiční orientální recept je dokonalým způsobem, jak si zpestřit nedělní odpoledne. Připravte si tuto lahodnou dobroty plnou skvělých chutí a ovocné náplně a nechte se unést jedinečnou kombinací medu a ořechů v podmanivém dezertu. S naším receptem na baklavu si doma připravíte lahodný zážitek, kterému nikdo neodolá!
Suroviny
- 500 g listového těsta
- 250 g mletých vlašských ořechů
- 250 g mletých mandlí
- 200 g másla
- 200 g cukru
- 1 lžička skořice
- 1 lžička hřebíčku
- 1 lžíce medu
- 1 vanilkový cukr
Postup
- Smíchejte vlašské ořechy, mandle, skořici, hřebíček a vanilkový cukr v míse.
- Rozpusťte máslo a poté přidejte do směsi s ořechy.
- Vymažte formu máslem a položte na dno listové těsto.
- Nalijte směs s ořechy a máslm na těsto a přikryjte dalším listovým těstem.
- Opakujte vrstvení těsta a směsi s ořechy, dokud nedojdou suroviny. Ujistěte se, že na středu nakapejte trochu medu.
- Pečte baklavu v troubě na 180 stupňů Celsia asi 30-40 minut, dokud těsto není zlatavé.
- Nechejte vychladnout a poté pokrájejte na čtverce nebo diamanty.
- Podávejte a případně ozdobte medem nebo rozpuštěnou čokoládou.
