12. 5. 2026
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodný recept na baklažánový dip s tahinim a česnekem, který se skvěle hodí jako chutný a zdravý snack nebo příloha k grilovanému masu. Tato jednoduchá a rychlá chuťová bomba zaručeně zaujme vaše chuťové buňky! Suroviny jsou snadno dostupné a příprava je hračkou. Nečekejte a zkuste baklažánový dip ještě dnes!
Suroviny
- 2 střední baklažány
- 2 stroužky česneku
- 4 lžíce tahini pasty
- šťáva z 1 citronu
- olivový olej
- sůl a pepř
- čerstvá petrželka nebo máta na ozdobení
Postup
- Na troužky nakrájejte baklažány a česnek oloupejte.
- Polejte baklažány olejem a posypte solí a pepřem.
- Přeneste na plech a pečte v troubě předehřáté na 200°C asi 30 minut, dokud nejsou měkké.
- Vychladlé baklažány a česnek smíchejte s tahini pastou a citronovou šťávou.
- Vše rozmixujte na hladkou pastu a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Před servírováním ozdobte petrželkou nebo mátou a pokapejte olivovým olejem.
