Gratinované brambory se smetanou

zdroj: Recepty 24/7

Objavte kulinářskou klasiku s naším receptem na gratinované brambory se smetanou. Tato lahodná a krémová pochoutka je ideální jako hlavní chod nebo jako dokonalá příloha k masu. Zjistěte, jak jednoduše připravit tohle oblíbené francouzské jídlo s křupavou zlatavou kůrčkou a sametově hladkou smetanovou náplní. Perfektní volba pro rodinné večeře nebo slavnostní příležitosti! Klikněte pro kompletní průvodce s podrobnými instrukcemi a exkluzivními tipy na přípravu dokonalých gratinovaných brambor.

Suroviny

• 1 kg brambor, oloupaných a nakrájených na plátky
• 2 stroužky česneku, rozdrcené
• 200 ml smetany na vaření
• 100 ml mléka
• 100 g tvrdého sýra, nastrouhaného
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky černého pepře
• Máslo na vymazání pekáče
• Čerstvý tymián nebo petrželka na posypání (nepovinné)

Postup

1. Předehřejte troubu na 180°C a lehce vymažte máslem pekáč.
2. V míse smíchejte smetanu, mléko, rozdrcený česnek, sůl a pepř. Vše dobře promíchejte.
3. Brambory rovnoměrně rozvrstvěte do připraveného pekáče a zalijte směsí smetany a mléka.
4. Povrch brambor rovnoměrně posypejte nastrouhaným sýrem.
5. Pokud používáte, posypte povrch tymiánem nebo petrželkou.
6. Pečte v předehřáté troubě 45-60 minut, dokud brambory nejsou měkké a vrch zlatohnědý.
7. Před podáváním nechte krátce odpočinout. Podávejte jako hlavní chod nebo jako přílohu k masu.