Hummus s harissou a olivami

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte oblíbený recept na domácí hummus s pikantní harissou a olivami! Tato lahodná a zdravá pomazánka je skvělým doplňkem k pečivu nebo zeleninovým tyčinkám. Podívejte se na náš jednoduchý recept a připravte si hummus plný chuti a aromatických koření.

Suroviny:

• 1 konzerva cizrny
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce tahini pasty
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžičky harissy
• šťáva z 1 citronu
• sůl a pepř podle chuti
• černé olivy na ozdobení

Postup:

1. Nejprve opláchněte cizrnu pod tekoucí vodou.
2. V mixéru rozmixujte cizrnu spolu s prolisovanými stroužky česneku, tahini pastou, olivovým olejem, harissou a šťávou z citronu, dokud nezískáte hladkou konzistenci.
3. Případně dochuťte solí a pepřem.
4. Hotový hummus přendejte do misky a ozdobte olivami.
5. Podávejte s kousky zeleniny nebo plátky pečiva.