9. 5. 2026
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte recept na tradiční libanonské jídlo Kibbeh s datlemi a vlašskými ořechy. Tato lahodná kombinace mletého masa, bulguru a aromatických koření jistě potěší vaše chuťové buňky. S receptem na Kibbeh si připravíte skvělou a originální večeři plnou exotických chutí. Nebojte se experimentovat s kontroverzními ingrediencemi, jako jsou datle a vlašské ořechy – výsledek stojí za to!
Suroviny
- 500g mletého masa
- 1 cibule, nakrájená na drobné kousky
- 1 šálek bulguru
- 1 šálek datlí, nakrájených na drobné kousky
- 1/2 šálku vlašských ořechů, nasekaných
- 1 lžička skořice
- 1 lžička koriandru
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup
- Nejprve smíchejte mleté maso, cibuli, bulgur, datle, vlašské ořechy, skořici, koriandr, sůl a pepř v misce. Důkladně promíchejte.
- Vezměte malé množství směsi a formujte ho do tvaru kuličky. Opakujte s celou směsí.
- Rozpalte olej na pánvi a smažte kibbeh, dokud nebudou zlatě hnědé z obou stran.
- Hotové kibbeh můžete podávat s jogurtovou omáčkou nebo zeleninovým salátem.
